常识

辣子鸡所需原材料，仔乌鸡半只，青小米辣1码碗，红小米辣小半碗调味料，菜籽油50克、猪油20克，泡姜2块，蒜半勺，干青花椒1汤勺、味精2味勺，鸡精2味勺，白糖1味勺，辣鲜露半汤勺，花椒油半勺，香油半勺。制作1、将乌鸡治净，砍成母指大小的丁，加入适量盐、味精、料酒、胡椒粉腌制入味，再加入少量的鹰粟粉抓匀[详细]

2025-02-12 06:07:32

客家黄酒的做法教程（古老配方+纯手工酿造）

在客家地区，有两样东西几乎是家家户户都会做的，一样是糍粑，另一样就是娘酒。糍粑和娘酒都是客家人逢年过节、喜庆宴席都必不可少的。尤其是婚嫁仪式，家中的母亲总会用红纸封好一坛坛娘酒，作女儿的嫁妆。一坛坛娘酒贯连着喜庆，也维系着亲朋的浓情，而月子里喝娘酒，更是客家人传承多年的习俗。春炒酒传统的客家娘酒一般[详细]

2025-02-12 05:10:17

土窑鸡的做法及配料是什么（一分钟教会你，肉质鲜香嫩滑多汁）

【窑鸡】制作食材：老母鸡、老抽、料酒、生抽、腌鸡粉、生姜、洋葱、干沙姜、胡萝卜、香菇制作方法：1、准备上一只新鲜的老母鸡，将其清洗处理干净后，放在一个大盆里，然后往里倒入一些开水，烫一烫鸡皮，让鸡皮肉质收缩，口感更加紧实嫩滑。2、把两边的鸡皮都烫收缩以后，就可以控干水分捞出来，开始对其进行腌制。先倒[详细]

2025-02-12 03:22:23

八宝饭的做法是哪几种（八宝饭这样做才有特色）

“八宝饭，”象征圆圆满满、甜甜蜜蜜，在很多喜庆的宴席中都会出现，是一种用多种食材制成的甜品，很多人都爱吃。今天为大家分享一道黑米八宝饭的做法:“颜值爆表、不一样的食材，做出不一样的美食诱惑”。黑米营养丰富，比普通大米略扁，是我国稻米中的珍品，古代是专供内廷的贡米，黑米外皮墨黑，内芯却是雪白的。珍在味[详细]

2025-02-12 01:51:56

烤羊腿的做法木炭做法（炭烤羊腿的制作）

一：撒料粉的制作调味料：烧烤粉10克、鲜辣味粉2克、花生粉2克、麻辣鲜2克、孜然粉20克、黄豆粉4克、白芝麻1克、香菜粉0.5克、椒盐5克、鸡粉5克二：炭烤羊腿的制作主料：羊腿2—5斤，香料：孜然粒、花椒50克、香茅草、甘草、砂仁、紫草、八角50克、迷迭香、草果、小茴香、香叶、洋葱丝、拍过的大蒜子、[详细]

2025-02-12 00:43:55

爆米花制作全过程（自制爆米花比买的还好吃）

自己在家用平底锅就可以爆出一大桶爆米花，整个过程也就十分钟左右，成本只需要几块钱，天然无添加不说，还可以自己调节甜度！喜欢吃爆米花的朋友们心动不！周末吃着爆米花看着电影简直太惬意了~自己做的超级划算呀，口感丝毫不逊色于电影院的【食材】爆米花专用玉米粒100g、白砂糖50g、黄油50g、清水一点点、带[详细]

2025-02-11 06:28:20

清蒸虾的做法是什么（少盐饮食轻松生活）

用料基围虾若干只蒜适量生姜适量小葱适量根酱油 1勺香醋 2勺做法步骤1、准备食材：基围虾、小葱、生姜 (基围虾处理方法见小贴士)2、将葱洗干净后剪成段，平铺在盘子上3、将基围虾沥干水后放在盘子上，再将姜切成片放在基围虾表面4、水开后，大火蒸10分钟后再焖一分钟左右5、这时准备蒜末、葱花、姜末[详细]

2025-02-11 05:09:53

葱油面的家常做法和步骤，成本才不到一块钱

葱油面的出处葱油面是一道非常传统的面食，也是上海及苏一带很有名的小吃。葱油面里加入葱尖细嫩的部位，待葱花做出香味时加入虾皮及白糖，味道香气馥郁，开胃解腻。它的味道老少皆宜，全家都会喜欢它的味道。因为面条细软清香，非常解馋还好吃，葱油面就渐渐传到了大江南北。朋友们都喜欢隔三差五做葱油面来吃。葱油面做法[详细]

2025-02-11 03:19:20

荔枝肉的家常做法要用什么肉（在家做荔枝肉，口感脆爽酸甜开胃-）

说起“荔枝肉”是福建的一道传统菜肴，属于闽菜系，起源于清初，已经有二三百年历史了。在福建基本上任何饭店和卤味店等地方都有卖荔枝肉，荔枝肉酸甜可口，外酥里嫩非常下饭。以前经常去福建，我家孩子尝过一次，就喜欢上了这道菜，我也特别喜欢吃，所以平常就自己琢磨制作来吃，经过几番折腾，终于可以做出饭店的味道，而[详细]

2025-02-11 01:31:03

炖蘑菇的做法大全（小鸡炖蘑菇的家常做法）

今天给大家分享一款营养美味的东北名菜，这几年全国各地也有不少饭店做道菜，用的食材基本上都一样，由于做法不同，口感还是略有差别。正宗的做法，香味四溢，肉质细嫩却略有嚼头，吃后口齿留香，光闻着那浓浓的香味就让人垂涎三尺。越吃越香，越吃越爱吃。那种滋味只要吃过一次，就会永远地记住无法忘怀。这道大菜的做法也[详细]

2025-02-11 00:19:52