常识

　　一、牛腱　　瘦瘦的肌肉里夹着牛筋，是不是特别好吃?...结实有嚼头，如何食用呢?卤、酱牛肉　　平时买牛肉的时候，牛腱出镜率挺高的，价格也不贵，口感也不错。这牛腱是牛前左腿、前右腿、后左腿和后右腿大腿的肉。　　从小牛出生，牛的那点运动全靠这四条腿，因此牛腱是由紧实的肌肉纤维组成的。　　这些肌肉里[详细]

2025-03-11 01:55:46

蒸米粉肉家常做法大全（做粉蒸肉，学会2个技巧，软烂鲜香）

【粉蒸肉】准别新鲜五花肉、蒸肉米粉、食盐、生抽、老抽、料酒、葱、姜、土豆或红薯。第一步、五花肉不用去皮，用镊子去掉残留的猪毛，洗干净后切成薄片，5毫米左右最合适。新鲜肉太软，不好切，可以洗干净后放进冰箱里冻半小时，就非常好切了。第二步、把切好的五花肉片放入大碗中，加入葱段、姜丝、食盐、生抽、老抽、蚝[详细]

2025-03-10 10:19:24

黑米粥怎么煮容易烂（想要黑米粥更软糯香甜，这几个小技巧不得不知）

现在人们的养生观念越来越强，所以说在日常生活当中，人们会适当的吃一些粗粮，比如说我们在熬粥的时候，人们就喜欢除了加入大米，小米之外还喜欢加入其他的一些谷物，当然在日常生活当中像谷物还是比较多的，比如说绿豆，红豆，黑米，糯米，糙米等等，都是大家非常受欢迎的一些谷物。黑米在日常生活当中是比较受欢迎的，因[详细]

2025-02-25 04:13:31

素炒海鲜菇家常做法窍门（蟹味菇又名海鲜菇，营养价值高）

细说起来这蟹味菇的营养和食疗作用还真是不少，首先可以开胃健脾，主要对胃部不适的有食疗效果；其次能降脂降压，研究显示，蟹味菇中富含粗纤维以及维生素等营养元素，能有效促进人体脂类物质的消化吸收，可防治高血压和心血管疾病；另外，蟹味菇不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等，还含有其他矿物质、赖氨酸和精[详细]

2025-02-21 11:10:09

爆炒肥肠的做法川菜（简单易学的爆炒肥肠教程）

这道菜在四川有很多种做法，今天就由小编给大家讲讲其中一种做法，以后有机会在给大家详细讲其他的做法，这是一道用猪内脏（大肠）做的一道美味佳肴啊！当然有的人不喜欢这个味道，也就会讨厌它，如果这道菜处理好了的话，菜肴香味四溢。好了，让我们进行学习吧！学学做这道菜的关键步骤和大肠处理方法，及注意事项。首先我[详细]

2025-02-21 09:18:10

炖羊排放什么调料最好吃呢（炖羊肉时，切记要放3种料香）

在西北，吃羊肉是不分季节的，只要想吃，随便找一家饭馆都能吃上一顿鲜美可口的羊肉，西北的羊肉为什么好吃不腻，还没有腥味呢？因为羊肉是西北的特色美食，在炖煮羊肉时，之所以能做出既不腥，又不膻的羊肉，调味是关键。尤其是做手抓羊肉、清炖羊肉还是黄焖羊肉，都是将羊肉进行浸泡，或是焯水之后，才进行下一步制作的，[详细]

2025-02-21 08:06:51

电脑分辨率越高越清晰吗（DIY电脑你不了解的小知识）

显示器的分辨率：说起显示器，相信大家最了解的就是分辨率了,也就是大家熟知的1080P、2K、4K。分辨率比较简单，比如1080P全称是1920*1080。这是啥意思呢？举个例子，一款24（23.8）寸显示器，其实是一个长方形，这个长方形是长是由1920个像素点构成，宽则排列着1080个像素点。[详细]

2025-02-21 01:32:54

黄金瓜怎么吃最好吃（减肥别错过这道凉拌金丝）

金丝瓜，可能很多人都不太认识它，外形和黄皮甜瓜神似，切开以后里面看不到丝，有些人看到都会很茫然，这个瓜怎么能是叫金丝瓜呢？其实金丝瓜要想成丝，必须要经过敲打，里面的肉经过敲打以后，就会散开，变成一根根的金黄色的丝状物，这才命名为金丝瓜，我们这里也叫它绞丝瓜。金丝瓜是葫芦科的一种，它是由西葫芦演变而来[详细]

2025-02-21 00:51:45

红烧日本豆腐正宗做法窍门（巨好吃的红烧日本豆腐）

材料:日本豆腐4根，青红椒，生抽老抽蚝油，白糖，玉米淀粉，木耳丝。1:碗中加入两勺生抽，半勺老抽，半勺白糖，一勺蚝油，一勺玉米淀粉加水搅拌均匀2:日本豆腐切块裹上玉米淀粉，热油下锅炸至金黄捞出备用。3:炒香木耳丝，倒入料汁煮至浓稠，加入日本豆腐和青红椒翻炒均匀即可出锅～超下饭简单易做的红烧豆腐就做好[详细]

2025-02-20 06:02:58

椰子粉的功效与作用（这5种高热量食物，才是减脂期真正应该吃的食物！）

01开心果开心果已然成为“高热量、高脂肪”的代名词。但实际上，开心果90%的脂肪是不饱和脂肪，所以开心果属于低热量、低脂肪零食中的一员。另外，因为它们作为丰富的蛋白质和纤维的来源，能让人有饱腹感。研究表明，每天摄入1克坚果以及低饱和脂肪和低胆固醇饮食，还可降低患心脏病的风险。所以，开心果不仅有利于人[详细]

2025-02-20 05:21:09